Въведение
BCAA е аминокиселина с алифатни странични вериги с разклонение (въглероден атом, свързан с повече от два други въглеродни атома). Сред протеиногенните аминокиселини има три BCAA: левцин, изолевцин и валин.
| Вещ | Лимит | Резултат |
| Описание | Бели кристали или кристален прах | Съответства |
| Специфична ротация | L-левцин 45.0-55.0 | Съответства |
| L-изолевцин 22.5-27.5 | Съответства | |
| L-валин 22.5-27.5 | Съответства | |
| Хлорид (Cl) | По-малко или равно на 0,05% | ＜0.02% |
| Сулфат (SO4) | По-малко или равно на 0,03% | ＜0.03% |
| Желязо (Fe) | По-малко или равно на 30PPm | <30ppm |
| Тежки метали (Pb) | По-малко или равно на 10PPm | Съответства |
| Органични летливи примеси | Отговаря на изискването | Съответства |
| Загуба при сушене | По-малко или равно на 0,5% | 0.18% |
| Остатък при запалване (%) | По-малко или равно на 0,5% | 0.10% |
| Анализ | 95 мин | Съответства |
| Размер на частиците | 95% преминават 80 меша | Съответства |
| As (ppm) | 1 макс | Съответства |
| Общ брой на блюдото (cfu/g) | 1000 Макс | Съответства |
| Е.коли | Отсъстващ | Съответства |
| Салмонела | Отсъстващ | Съответства |
| Дрожди и плесени (cfu/g) | 100 макс | Съответства |
| РН | 5.5-7.0 | 6.51 |
Функции и приложения
Разклонените аминокиселини/BCAA са известни като стресови аминокиселини. Тридесет процента от диетата трябва да бъде протеини, когато тялото е подложено на силен стрес, защото стресът кара протеините да се разграждат по-бързо. BCAA имат регулаторни ефекти върху цялостния протеинов метаболизъм и са необходими в по-големи количества по време на стрес, отколкото други аминокиселини (и вероятно пропорционално повече левцин, отколкото валин или изолевцин). Освен това, когато се дават като добавки, BCAA намаляват скоростта на разграждане и използване на други аминокиселини и стимулират протеиновия синтез. Следователно тези BCAA са полезни при състояния на стрес, причинени от травма, операция, чернодробна недостатъчност, инфекция, треска, гладуване, мускулни тренировки и вдигане на тежести. BCAA са уникални с това, че скелетните мускули могат да ги използват директно като източник на енергия.
Популярни тагове: bcaa 2:1:1, Китай bcaa 2:1:1 производители, фабрика
