Въведение
Натриевият бензоат е широкоспектърно антимикробно средство, но неговата антимикробна ефективност зависи от pH на храната. С увеличаване на киселинността на средата нейните бактерицидни и бактериостатични ефекти се засилват, но в алкална среда бактерицидните и бактериостатични ефекти се губят. Оптималната стойност на pH на неговата антикорозионна защита е 2,5~4.0.
| Вещ | Стандартен | Резултат |
| Характеристики | Бяла пудра | Бяла пудра |
| Идентификации | Квалифициран | Квалифициран |
| Киселинност или алкалност | 0.2 | <0.20 |
| Анализ | 99.0%~100.5% | 99.50% |
| Тежки метали (Pb) | 0.00% | <0.001% |
| Йонен хлорид | 0.02% | <0.02 |
| Общ хлорин | 0.03% | <0.03 |
| Загуба при сушене | 2.00% | 1.13% |
| Бистрота и цвят на разтвора | Квалифицирани | Квалифицирани |
| Заключение: | Продуктът по-горе отговаря на BP-98. | |
Функции и приложения
Натриевият бензоат обикновено се използва в газирани напитки, соев сос, сосове, консерви и плодови и зеленчукови напитки.
Може да се използва заедно с естери на пара-хидроксибензоена киселина в соев сос и напитки за синергия. Натриевият бензоат често се използва за консервиране на силно киселинни плодове, конфитюри, сиропи за напитки и други киселинни храни. Може да се използва в комбинация с нискотемпературна стерилизация и има синергичен ефект.
Популярни тагове: натриев бензоат, производители на натриев бензоат в Китай, фабрика
