Въведение
Калиевият сорбат се използва главно като хранителен консервант. Той се използва широко, тъй като има много силен инхибиторен ефект върху плесени и развалящи бактерии и е лесно разтворим във вода.
Калиевият сорбат е препоръчан от Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие като безопасен и ефикасен хранителен консервант. Калиевият сорбат има характеристиките на ниска токсичност, добър ефект против плесен, не променя първоначалните свойства на храната, лесен за употреба и има широк спектър от приложения. Поради това много чужди развити страни са използвали калиев сорбат като добър и ефикасен консервант, който се използва широко в храните.
| Предмети | Спецификация | Резултат |
| Външен вид | Бели гранули или прах | Бял гранулат |
| Идентификация | Съобразете се | Съответства |
| Анализ | 98,0-101,0 % | 100.83% |
| Алкалност (като K2CO3) | По-малко или равно на 1.0 % | < 1.0 |
| Киселинност (като сорбинова киселина) | По-малко или равно на 1.0 % | < 1.0 % |
| Алдехид (като формалдехид) | По-малко или равно на 0,1 % | < 0.1 % |
| Олово (Pb) | По-малко или равно на 2 mg/kg | < 2 mg/kg |
| Тежки метали (като Pb) | По-малко или равно на 10 mg/kg | < 10 mg/kg |
| живак (Hg) | По-малко или равно на 1 mg/kg | < 1 mg/kg |
| Арсен (като As) | По-малко или равно на 3 mg/kg | < 3 mg/kg |
| Загуба при сушене | По-малко или равно на 1.0 % | 0.12% |
| Външен вид | Бели гранули или прах | Бял гранулат |
| Идентификация | Съобразете се | Съответства |
Функции и приложения
1. Използва се за кисело мляко, сирене, вино, дипове, кисели краставички, сушени меса, безалкохолни напитки, печива, сладолед
Калиевият сорбат се използва като консервант в редица храни, тъй като неговите антимикробни свойства спират растежа и разпространението на вредни бактерии и плесени. Използва се в сирена, печива, сиропи и конфитюри. Използва се и като консервант за дехидратирани храни като сушени и сушени плодове, тъй като не оставя послевкус. Използването на калиев сорбат увеличава срока на годност на храните, така че много хранителни добавки също го включват. Обикновено се използва във винопроизводството, защото спира дрождите да продължат да ферментират в бутилките."
2. Използва се за хранителен консервант
Калиевият сорбат се използва особено в храни, които се съхраняват при стайна температура или са предварително сготвени, като консервирани плодове и зеленчуци, консервирана риба, сушено месо и десерти. Също така често се използва в храни, които са склонни към растеж на мухъл, като млечни продукти като сирене, кисело мляко и сладолед. Много храни, които не са пресни, разчитат на калиев сорбат и други консерванти, за да ги предпазят от разваляне. Като цяло, калиевият сорбат в храната е много често срещан.
3. Използва се за винопроизводство
Калиевият сорбат също се използва често във винопроизводството, за да предотврати загубата на вкуса на виното. Без консервант процесът на ферментация във виното ще продължи и ще доведе до промяна на вкуса. Безалкохолните напитки, соковете и газираните напитки също често използват калиев сорбат като консервант.
4. Използва се за продукти за красота
Докато химикалът е често срещан в храните, има много други употреби на калиев сорбат. Много продукти за красота също са предразположени към развитие на мухъл и използват консерванта, за да удължат живота на продуктите за грижа за кожата и косата. Много е вероятно вашият шампоан, спрей за коса или крем за кожа да съдържа калиев сорбат.
Популярни тагове: калиев сорбат, Китай производители на калиев сорбат, фабрика
