Натриевият ериторбат е натриева сол на ериторбиновата киселина. Това е кристален прах с бял до леко жълт цвят. Молекулата на натриевия ериторбат се състои от натрий и ериторбинова киселина, която е известна още като D-изоаскорбинова киселина.
Спецификации
- Молекулна формула: C6H7NaO6
- Молекулно тегло: 216,11 g/mol
- Външен вид: бял кристален прах
- Анализ (като суха основа): 98.0 процента - 100.5 процента
- pH (1 процент разтвор): 5.5 - 8.0
- Точка на топене: 166 - 172 градуса
Приложения
- Натриевият ериторбат се използва като антиоксидант в хранителни продукти и напитки.
- Добавя се към сушени месни продукти, за да предотврати образуването на нитрозамини, за които е известно, че причиняват рак.
- Натриевият ериторбат също помага за подобряване на цвета на сушените месни продукти и предотвратява обезцветяването поради окисление.
- Използва се и като консервант в зеленчукови, плодови и рибни консерви.
- Натриевият ериторбат се използва и при производството на вино, бира и други алкохолни напитки.
Условия за съхранение
- Натриевият ериторбат трябва да се съхранява на хладно и сухо място.
- Трябва да се пази от влага и слънчева светлина, за да се запази стабилността му.
- Натриевият ериторбат трябва да се съхранява в херметически затворени контейнери, за да се предотврати замърсяване.
1. Псевдоним: натриев ериторбат, натриев голфанат, арабски захарен тип антихеморит
2. Свойства: бели кристални частици или прах, без мирис, лесно се разтварят във вода; водоразтворимият разтвор лесно се окислява от въздуха; следи от метални йони, топлина и светлина могат да ускорят окисляването му; той е относително стабилен при сушене.
3. Предимства и употреби: Предимството на натриевия ериторбат за антихипертония е некиселинната миризма, която принадлежи на новия биологичен хранителен консервант. Същност В хранително-вкусовата промишленост натриевият D-хетеросексуален натриев хемораат е подходящ за различни храни (месни продукти, месни консерви, консервирани плодове и зеленчуци, плодове, зеленчуци, бира, вино, чай, сок, конфитюр, замразени водни продукти, тестени хлебни зърна продукти ) Консервиращият агент, който има известен инхибиращ ефект върху производството на канцерогени от амониев нитрат, инхибира растежа на бактерии, удължава периода на съхранение на храната, поддържа външния вид, цвета, вкуса на храната, елиминира храната и напитките, цвета промени, миризма и миризма.
Популярни тагове: натриев ериторбат, производители на натриев ериторбат в Китай, фабрика
