Въведение
Mogroside е светложълт прах с аромат на Monk fruit, много сладък вкус, точка на топене 197-201 степен (разлагане). Силна термична стабилност, лесно разтворим във вода и разреден етанол.
Спецификация:
1. Luo Han Guo екстракт 98% Mogroside V
2. Екстракт от Luo Han Guo 80% Mogrosides / 25% Mogroside V
3. Luo Han Guo екстракт 85% Mogrosides
4.Luo Han Guo екстракт 90% Mogrosides /30% Mogroside V
5. Luo Han Guo екстракт 95% Mogrosides
6. Екстракт от Luo Han Guo 25%, 30%, 40%, 50% Mogroside V
7.Luo Han Guo Extract Концентриран сок 60~65 Brix, 1% ~2% Mogroside V
8. Сок Luo Han Guo на прах
Функции и приложения
1. Заместител на захар и сироп: Сладостта 300+ пъти по-сладка от трапезната захар [захароза] е естествен, много сладък (300 пъти по-сладък от тръстикова захар), некалоричен, прахообразен концентрат от плодове Luo Han. Активните компоненти са тритерпенови глюкозиди, наречени могрозиди. Mogrosides се избистрят от плодовете Luo Han, като се използва патентован процес, включващ гореща вода, колона със смола и сушене чрез пулверизиране. Могрозидите се избистрят с помощта на този процес, като се получава фин прах, който има повече от 80% общо глюкозидно съдържание с могрозид V (най-сладкият от могрозидите) над 30%.
2. Традиционни употреби на TCM: Екстрактът от Luo Han Guo (Mogroside) е бил използван в традиционната китайска медицина за настинки, кашлица, болки в гърлото, стомашно-чревни разстройства, както и като средство за пречистване на кръвта.
3. Екстрактът от Luo Han Guo (Mogroside) е лесно разтворим във вода без никаква утайка: Екстрактът съдържа 80% или повече Mogroside. Mogroside е 300 пъти по-сладък от тръстиковата захар и е с ниско съдържание на калории. Това е стабилна, неферментираща добавка, идеална за диабетици.
4. Хранително съдържание: Екстрактът от Luo Han Guo (Mogroside) съдържа големи количества аминокиселини, фруктоза, витамини и минерали.
5. Използва се и в традиционната китайска кухня за вкус и хранене. Това е универсален естествен подсладител, който е идеален за заместване на изкуствени подсладители като аспартам.
6. Работи добре в напитки, печени храни, хранителни храни, диетични храни или всеки хранителен продукт, който изисква подсладител с ниско или никакво съдържание на въглехидрати или с ниско или никакво съдържание на калории. Готвенето или печенето не влияе на вкуса или сладостта му.
Популярни тагове: монах плодове екстракт, Китай монах плодове екстракт производители, фабрика
