Въведение
Гума гуар, наричана още гуаран, е вещество, произведено от зърна гуар, което има сгъстяващи и стабилизиращи свойства, полезни в различни индустрии, традиционно хранително-вкусовата промишленост и, все повече, индустрията за хидравлично разбиване. Семената гуар се лющят, смилат и пресяват, за да се получи гумата гуар. Обикновено се произвежда като свободно течащ, почти бял прах. Класифицира се като галактоманан.
| Предмети | Стандарти | |
| Външен вид | Бял до жълтеникаво-бял, почти без мирис прах | |
| Вискозитет (1% 2h, Brookfield DVII, #4 шпиндел, 20rpm) | 5500mPa.s Мин | |
| Размер на частиците | 90% преминават 200 меша | |
| влага | 12% макс | |
| Протеин | 5% макс | |
| PH | 5.5-7.0 | |
| нишесте | Издържайте теста | |
| Неразтворим в киселина остатък | 2,5% макс | |
| Пепел | 1% макс | |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс | |
| Мухъл и мая | 200cfu/g Макс | |
| Salmonella spp./10g | Отрицателна | |
| E.coli/5g | Отрицателна | |
Функции и приложения
1. Вискозитет на прясна вода и течности на базата на солен разтвор, използвани за сондиране, фрезоване, разширяване.
2. Операции за опаковане на чакъл. Суспендирайте свързващите агенти
3. Претеглящи материали в система за прясна вода и саламура
Популярни тагове: Гума гуар, Китай производители на гума гуар, фабрика
